+7-963-232-88-44 - Билайн, WhatsApp, Viber

+7-920-253-44-80 - Мегафон, +7-986-765-01-44 - МТС

+7-952-451-86-44 - TELE2
0 рублей
Свяжитесь с нами по тел   8 (831) 282-19-52



Режим работы на 4-6 ноября 2017 года
Режим работы на 4-6 ноября 2017 года
02.11.2017
Запуск программы покупок в кредит!
Оформляем самогонные аппараты и другие товары в кредит!
27.10.2017
Розыгрыш дубовой бочки!
Разыгрываем среди подписчиков нашей группы Вконтакте дубовую бочку!
29.09.2017
Изменения режима работы на 22,23 и 26-е ИЮНЯ!!!
21, 22 и 26-го июня 2017 года, по техническим причинам магазин будет работать только до 16-30 по Московскому времени!
16.06.2017
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!
Поздравляем всех с наступающим!
29.12.2016
Архив новостей


Повышение цен на водку.
Очередное повышение цен на алкоголь.
04.12.2013
Архив новостей

Автоклав для домашнего консервирования 18 литров, Белоруссия

Главная » Каталог товаров » ТОВАРЫ ДЛЯ ФЕРМЕРОВ И ДАЧНИКОВ » Переработка урожая » Автоклав для домашнего консервирования 18 литров, Белоруссия



Автоклав для домашнего консервирования 18 литров, Белоруссия
Другие фото Автоклав для домашнего консервирования 18 литров, Белоруссия
4 200 руб 4 750 руб
Товар есть в наличии
В корзину    

Быстрый заказ

Объем автоклава:

УЗНАЙТЕ КАК КУПИТЬ В КРЕДИТ!

Описание Автоклав для домашнего консервирования 18 литров, Белоруссия

Автоклав для домашнего консервирования
Автоклав -установка бытовая для стерилизации консервов. Предназначен для консервирования продуктов в стеклянные банки, в домашних условиях.

Заменить утомительный, многочасовой труд на жаркой кухне между горячими кастрюлями и банками поможет автоклав бытовой. 

Автоклав необходим каждому, кто занимается домашним консервированием. В отличие от классического способа консервирования, домашнее консервирование с помощью автоклава быстрее, удобнее и безопаснее. Кроме того, при автоклавировании в продуктах сохраняется гораздо больше витаминов и полезных веществ.

Поскольку температура воды в автоклаве более 100 градусов, то уничтожается большая часть бактерий и других микроорганизмов, которые остаются в консервах после обычной консервации.
 

Он существенно облегчает и сокращает трудоёмкий, продолжительный процесс консервирования, обеспечивает гибель микрофлоры, гарантирует безопасность получаемых консервов. Всё это достигается за счёт того, что сырые продукты, приправы, специи и прочие необходимые для консервирования продукты, укладываются в стеклянные банки, согласно рецептам, и сразу же закатываются крышками. Банки опускаются в воду, залитую в автоклав. Процесс стерилизации идёт при температуре от 100ºC до 120ºC, время выдержки на этих режимах от 5 до 90 мин. в зависимости от закатываемого продукта.

 

Технические характеристики:

Рабочее давление, МПа - от 0,35 до 0,4
Температура стерилизации, °С - 113...120
Масса установки, кг, не более - 20
Габаритные размеры, мм, не более - D300xH650
Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее - 10
Давление открытия клапана предохранительного, МПа - 0,7 (+0,05)

Габаритные размеры:

 

Объем автоклава
 
Диаметр, см
 
Высота, см
 
18 литров 30 53
24 литра 30 57
30 литров 30 64



Вместимость разных объемов автоклавов:




Принцип работы:

Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует:
1. Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов);
2. Поставить на решетку рядами закрытые банки . Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;
3. Налить в автоклав воду так, что бы над верхними  банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.
4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;
5. Накачать насосом воздух через "ниппель". Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,1 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;
6. Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам - 0,4 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;
7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;
8. Открыть автоклав, извлечь консервацию;
    Данная установка имеет необходимый сертификат соответствия РФ, пригодна для использования по описанному назначению.
    Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомьтесь с инструкцией.
    При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, нужно контролировать давление.


Автоклав хорош для приготовления натуральных мясных и рыбных консервов.

Незаменим он при наличии личного подсобного хозяйства для приготовления мясных консервов в собственном соку для длительного хранения Рекомендуемые рецепты приготовления консервов из опыта хозяек:

«Курица в собственном соку»

Курицу разделать на порционные куски, размером примерно 40x60мм (или произвольно), промыть под проточной водой, отжать, поместить в емкость, посолить, выдержать 10-15 мин.

На дно 1л. банки положить 3-4 шт. черного перца, 1 шт. душистого перца, сложить плотно просоленные порционные куски в банку (1 см. от верха!), закатать. Стерилизовать 90 мин при давлении 0,45 мПа,

Также можно приготовить другое мясо: свинину, говядину, крольчатину, баранину.

«Рыба натуральная»

Хорошо подойдет речная мелочь или другая (речная, морская) рыба.

Потрошеную рыбу без головы, плавников, хвоста промыть.

Маленькую - целиком, побольше- разделить на куски, сложить в емкость, посолить, выдержать 5-10 мин. На дно 0.5л. банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу (1см. от верха банки!), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0,45 мПа.

«Рыба с овощами»

1кг. лука,1 кг, моркови, 2 кг. помидор, 400 г. растительного масла, 200г. сахара,

3 ст.л. соли, 2 кг. рыбы.Овощи вымыть, лук, помидоры мелко нашинковать, морковь - на крупную терку, потрошеную рыбу без головы, хвоста и плавников разделать порционно. Все компоненты сложить в емкость, перемешать с солью, сахаром, растительным маслом (если рыба жирная, растительного масла можно брать в меньшем количестве), выдержать 15 мин. На дно 0.5л.банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу с овощами (1 см от верха банки!), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0.45 мПа (если у рыбы нет крупных костей, то время стерилизации можно сократить до 45 мин. при том же рабочем давлении)

«Печеночный паштет»

2 кг. мяса (говядина или нежирная свинина), 1.3 кг, печени, 2 кг. сала,

6 шт. яиц, 600г. лука, 3 ст.л. соли. Все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить яйца, перемешать, выдержать 10-15 мин .Разложить плотно в 0.5 л, банки (1 см. от верха банки!), закатать. Стерилизовать 120 мин. при давлении 0.45 мПа.

 


Нас выбрали более 15 000 покупателей!
 
  
Демократичные цены Минимальные сроки исполнения заказа Высокое качество
товаров
 


Остались вопросы? Закажите бесплатный обратный звонок! 




 
 
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях


      или     


Вы сможете стать участником РЕГУЛЯРНЫХ розыгрышей ценных призов от нашего магазина.

А так же будете в курсе появления новинок, проведения акций и скидочных компаний.
 
 
Автоклав для домашнего консервирования

Отзывы о Автоклав для домашнего консервирования 18 литров, Белоруссия


ПРОСИМ НЕ ЗАДАВАТЬ ВОПРОСОВ ПО ТОВАРУ В ОТЗЫВАХ


Закажите обратный звонок и мы все Вам расскажем


10 Все (1) | Положительные (1) | Отрицательные (0) | Оставить отзыв
Кунин Юрий Александрович 09 февраля 2015 Положительный отзыв! 10
Достоинства: Просто, практично, удобно.
Недостатки: Не обнаружено.
Комментарий: На выходе получаешь явства великолепного качества по ГОСТ. Магазинную тушенку и рыбные консервы с получаемыми продуктами даже рядом не поставить.
ТД "Самогонофф"
Удивите друзей и близких своими собственными напитками!