0

Меласса тростниковая, Вьетнам, 4 кг

950,00 руб

Артикул: 00-00002735
Наличие товара: Товара нет в наличии

Количество:


Меласса тростниковая, 4 кг. Производство Вьетнам.

Отличное сырье для получения оригинального рома. Из тростниковой мелассы можно производить как белый, невыдержанный ром, так и ром выдержанный в дубовой бочке, который не уступит по своим вкусовым качествам импортному напитку.

Меласса - вязкая жидкость бурого цвета получаемая при производстве тростникового сахара и патоки. Помимо использования в кулинарии является важным ингредиентом в самогоноварении, а именно для производства рома. 

Внимание, в связи с наличием в мелассе трудносбраживаемых сахаров, рекомендуем использовать для брожения
специальные дрожжи рома, которые содержат в себе комплекс добавок, позволяющих снизить недоброд или вовсе его исключить.

 

Вариант ромовых дрожжей из нашего каталога.

Рецепт рома в домашних условиях:

Итак для приготовления рома в домашних условиях вам необходимо влить 4 кг тростниковой мелассы в бродильную емкость. Постоянно помешивая долейте теплой воды до общего объема 20 литров. Внесите дрожжи для рома и оставьте бродить на 7-10 дней. После остановки процесса брожения перегоните два раза. Для придания особого цвета можно использовать жженый сахар или дубовые чипсы

Для использования 4 кг мелассы на больший объем браги дополнительно добавьте в брагу декстрозу. Пример на 30 литров: 4 кг мелассы + 3 кг декстрозы.