0

Бочка из колотого краснодарского дуба, 50 литров

9 150 руб

Наличие товара: В наличии

Количество:


Выдержка вина в дубовых бочках сопровождается экстракцией компонентов древесины дуба. Бочка благодаря своей конструкции и структуре древесины, из которой она изготовлена, - идеальная система, обеспечивающая постоянное протекание физико-химических и биохимических процессов при созревании вина. Естественный букет выдержанного в дубовых бочках вина представляет собой сложную комплексную смесь, состоящую из нескольких сотен соединений, которые относятся к различным классам химических веществ и зачастую значительно отличаются друг от друга по химическому строению, концентрации и степени воздействия на аромат и вкус вина.
       
Наиболее важные компоненты древесины, оказывающие существенное влияние на вкус, цвет и аромат вина - это вещества лигнино-танинного комплекса. Растворы танинов древесины имеют терпкий горьковатый вкус. Однако наличие в их составе гидролизуемых танинов, которые легко окисляются в процессе выдержки вина, придаёт ему мягкость и полноту вкуса.


Коньяк, виски, кальвадос – что приготовить, решать Вам. При изготовлении бочек применяется только качественное и экологически чистое сырье. 

Данная бочка производится из колотого дуба.  Клепка из такого дуба имеет радиальный распил, что во-первых позволяет бочке "дышать", благодаря чему и достигается правильный вкус и качество напитка, во-вторых бочка из колотого дуба намного прочнее и долговечнее продающихся в большом количестве бочек из дубового пиломатериала.

 
Комплектация:
- бочка 
- кран дубовый 
- подставка под бочку
- дубовая пробка заливного отверстия
- обручи оцинкованные
 
Внимание! Деревянный кран, идущий в комплекте не предназначен для использования во время выдержки напитков. Это тонкое изделие и может треснуть во время выдержки, т.к. часть его находится в соприкосновении с жидкостью, а часть нет. Краны устанавливают в бочку только для розлива.

Во время выдержки напитков отверстие под кран следует затыкать корковой винной пробкой.

 
Обратите внимание, что внешний вид подставки и крана может отличаться от указанных на сайте. 

 

Нас выбрали более 20 000 покупателей!


Остались вопросы?
 

Присоединяйтесь к нашим группам Вконтакте и подписывайтесь на наш канал в Youtube. 
 




Вы сможете стать участником РЕГУЛЯРНЫХ розыгрышей ценных призов от нашего магазина.

А так же будете в курсе появления новинок, проведения акций и скидок.
 
 
 

Бочка из колотого краснодарского дуба, 50 литров