Комплект для получения ароматных дистиллятов из фруктового и зернового сырья, а так же редистилляции для получения джина.
Комплект состоит из двух узлов:
1. Популярная пленочная колонна ХД/4-2500-ПК.
2. Ситчатая колонна ХД/4-375-СКС-Н
Комплект стоит дешевле, чем покупка узлов по отдельности.
Подробнее о комплекте:
Пленочная колонна ХД/4-2500-ПК - это классический вариант пленочной колонны, когда перегонка браги или сырого спирта происходит с заметным увеличением крепости продукта (укреплением)
В пленочной колонне есть два холодильника. Первый - на восходящем участке спиртосодержащих паров, так называемый парциальный дефлегматор...
Высококипящая фракция пара частично конденсируется, и флегма стекает обратно в куб (еще лучше, если ниже установлен еще и сухопарник). Пары с более высоким содержанием спирта попадают во второй холодильник, где конденсируются и готовый продукт вытекает в приемную емкость.
Таким образом можно получить дистиллят с крепостью 80-90%.
Степень укрепления регулируется подачей воды в первый холодильник, регулятор - зажим Гофмана. Чем больше воды, тем выше укрепление, вплоть до полной конденсации (когда на выходе дистиллята нет вообще)
Примечание.
Дополнительная малая трубка, расположенная у выхода готового продукта - это ТСА (трубка связи с атмосферой). Предназначена она для уравнивания давления в системе с атмосферным давлением, при работе она должна быть открыта. При этом трубка для отвода жидкости в приемную емкость не должна быть опущена в жидкость.
В комплект входят соединительные силиконовые трубки, зажим Гофмана, две уплотнительные прокладки.
Характеристики:
Высота 650мм
Ширина 190мм
Диаметр штуцеров охлаждения и отвода продукта 8мм;
Разьем для подсоединения к кубу– накидная гайка, резьба 1 дюйм.
Мощность нагрева браги максимальная 2500 Вт
Мощность при работе на себя 2200 Вт
Ситчатая колонна ХД/4-375-СКС-Н - колонна с пятью ситчатыми тарелками, высотой рабочей части 375мм, применяется для фракционной перегонки сырого спирта (так же, как и любая другая колонна).
С ее помощью можно получить дистиллят крепостью 91-92%: это позволяет ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО отсечь головные и хвостовые фракции, оставив, тем не менее, вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте...
Иначе говоря, ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, узнаваемой. При этом "ненужные" нам фракции можно очень основательно почистить за одну перегонку, что при использовании обычного дистиллятора достижима только путем трех-четырехкратной дробной дистилляции.
Колонну легко можно разобрать, раскрутив резьбовое соединение на шпильках. Это может понадобиться для профилактической чистки изделия, либо для уменьшения количества тарелок (таким образом колонна "настраивается" под вкус винокура для того или иного сырья).
Характеристики :
Использование – для дистилляции, в составе оборудования серии ХД/4
Мощность нагрева куба в режиме работы - 1000 - 1500 Вт
Производительность при отборе дистиллята – 800-1500 мл/час
Производительность при отборе голов - 75-150 мл/час
Диаметр царги внутренний - 50мм
Количество тарелок - 5
Высота царги общая - 450мм
Вес 950гр
Штуцер для подключения термометра/манометра вверху царги - НЕТ
Разъемы – накидная гайка, резьба 1 дюйм сантехнической резьбы снизу, и наружная резьба 1 дюйм сверху
Торговый дом "Самогонофф" - магазин для людей, которые ценят натуральные напитки и продукты, приготовленные своими руками.
Количество выполненных магазином заказов на текущий момент - !!!
