0

Пароводяной котел ПВК ХД, 50 литров в сборе

53 500,00 руб

51 800,00 руб

Артикул: 00-00004149
Наличие товара: В наличии

Количество:


Мы являемся дилером ХД и продаем ПВК в комплектации с необходимыми деталями, для того, чтобы покупатель не задумывался что нужно докупить для нормальной работы.


Непосредственно сам
ПВК ХД 50 литров.

Универсальный пароводяной котёл УПВК 50 литров от производителя оборудования ХД, позволяет выполнять ЛЮБЫЕ виды винокуренных и пивоваренных работ: приготавливать мучные и зерновые заторы, производить варку пива, заниматься дистилляцией и ректификацией.

На сегодняшний день это оборудование — пожалуй самое совершенное и универсальное на рынке кубов небольшого объема, для домашнего применения.

Котел имеет внутренний и внешний корпус, выполненные из прочной нержавеющей стали 1.5 мм. Между ними — тонкий зазор, или «рубашка», куда в режиме нагрева подается пар (нижняя часть котла является парогенератором). В режиме охлаждения содержимого куба в эту рубашку подается вода, что приводит к быстрому охлаждению содержимого (очень важно при зерновых заторах и пивоварении).

В УПВК 50 литров предусмотрена возможность нагрева содержимого куба прямым нагревом ТЭНом.


Преимущества при использовании куба с пароводяной рубашкой:

- происходит нагрев всей площади варочной емкости паром, что полностью исключает подгорание сусла

- верхний штуцер залива воды и штуцер уровня жидкости в котле позволяют крайне просто осуществлять залив нужного уровня теплоносителя в котел

- использование этих же штуцеров позволяет моментально превратить рубашку в контур охлаждения содержимого котла

- в котле применена трехуровневая система безопасности, обеспечивающая защиту по повышению давления, и температуры в рубашке, а также защитное отключение при осушении ТЭНов, или пробое ТЭНов на корпус котла

- котел оборудован тремя колесами для легкого перемещения и упорами от опрокидывания

- котел штатно имеет внешнюю теплоизоляцию, что существенно повышает КПД системы (скорость работы)


С помощью выбора электроники управления и добавления дополнительных опций вы сможете осуществить:

- измерение и индикацию температуры в произвольно выбранном месте оборудования (по умолчанию в кубе)

- управления отбором спирта, по результатам термометрических показаний, с плавным уменьшением отбора при росте температуры ( возможно работать по классическому старт/стопу для отсечения хвостовых фракций)

- управления окончанием процесса ректификации, по достижении задаваемой оператором максимальной температуры куб управление клапаном подачи воды или блоком автономного охлаждения

- в течении всего процесса автоматика осуществляет контроль безопасности (система безопасности включает в себя контроль роста температуры в трубке связи с атмосферой, переполнения приемной емкости для продукта, разлива жидкости на полу)

- первичную дистилляцию браги с автоматическим разгоном, переходом на режим рабочей мощности и автоматическим завершением процесса

- ректификацию спирта-сырца в режиме ручной смены емкости после разгона, работы на себя и отбора голов

- ректификацией спирта-сырца, в полностью автоматическом режиме: разгон, работа на себя, отбор голов, отбор тела, завершение работы или переход в режим доотбора хвостов, режим РС1 с другими настройками (возможность доступна при использовании устройства для автоперевода отбора в другую емкость)

- ректификацией спирта сырца в полностью автоматическом режиме с двумя точками отбора (работа с польским буфером и царгой пастеризации) с двумя клапанами (возможность доступна при использовании дополнительного клапана отбора)

- поддержание заранее выбранной температуры в оборудовании с помощью подогрева

- поддержание заранее выбранной температуры в оборудовании с помощью охлаждения рубашки

- разогрева и последующей варки содержимого оборудования заданное время с автоматическим выключением

- осуществление затирания пивного сусла по температурным паузам, с последующей варкой и охмелением сусла после фильтрации

- варка пивного затора заданное время, с сигнализацией о необходимости внесения хмеля

- затирание и варка пивного сусла по заранее запрограммированным рецептам

- управление мешалкой в режимах варки и поддержания температуры


Характеристики ПВК:

Объем, л - 50
Габариты, мм (ДхВхШ) – 510х700х440
Вес котла в сборе, кг – 26
Номинальный объем воды в пароводяной рубашке, л - 9,1
Минимальный остаток жидкости при перегоне на ТЭНах (прямым нагревом) - 6,5 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0.8 Бар максимум
Максимальная температура в паровой рубашке: 108С

Тип соединений:

Подача и слив воды в водогрейный контур – 1/2"
Слив из внутренней емкости – 1"
Соединение нагревательных элементов - резьбовое
1 и ¼ дюйма.

Базовый состав котла:

• емкость пароводяного куба — 1шт
• утеплитель внешнего корпуса котла с креплениями — 1 комплект
• обруч для стягивания и герметизации крышки с уплотнителем — 1 комплект
• заглушка под внутренний ТЭН — 1 шт
• паспортруководство по эксплуатации на изделие — 1 шт

При перегоне под вакуумом ОБЯЗАТЕЛЬНО ознакомьтесь с правилами безопасности изложенными в видеоинструкции.


ВНИМАНИЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
ПРИ РАБОТЕ В РЕЖИМЕ "ВОДЯНОЙ БАНИ" (ВОДА ЗАПОЛНЯЕТ ВЕСЬ ОБЪЕМ РУБАШКИ) И В РЕЖИМЕ РАБОТЫ ПОД ВАКУУМОМ ВЕРХНИЙ КРАН РУБАШКИ ДОЛЖЕН БЫТЬ ВСЕГДА ОТКРЫТ, ВО ИЗБЕЖАНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ДАВЛЕНИЯ В РУБАШКЕ, КОТОРОЕ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ДЕФОРМАЦИИ КОРПУСА
При первичном нагреве котла НЕОБХОДИМО держать верхний кран ОТКРЫТЫМ!



Примечание: котел укомплектован всеми необходимыми штуцерами, кранами



Нагревательный элемент (ТЭН).


ПВК в нашем варианте комплектуется ТЭНом
Ariston с термоконтактами, мощностью 3,0 кВт. Это очень надежный и удобный в эксплуатации ТЭН. Вкручивается в штуцер-переходник, имеющий сантехническую резьбу 1 и ¼ дюйма, при необходимости очень быстро демонтируется (например для установки вместо него барботера).

Непосредственно на блок ТЭНа надет термоконтакт, отключающий нагрев при достижении в кубе «критической» температуры. Производитель перестроил терморегулятор (штатный диапазон 40-80С) таким образом, чтобы отключение происходило при температуре 110-115С.

Такая температура срабатывания позволяет выполнять все операции по дистилляции, вплоть до использования куба в качестве парогенератора. И, одновременно, служит одной из степеней защиты оборудования при росте температуры сверх нормы (к примеру, по каким-то причинам забился выход из куба, в нем начало расти давление и температура – сработало отключение нагрева).  

Длина рабочей части ТЭНА (погружная часть)- 295 мм



Базовый блок безопасности ПВК.

Блок безопасности для ПВК 50/80 (базовый) входит в состав пароводяных котлов в обязательном порядке. Он предназначен для:

- подачи напряжения сети на нагрузку (или на внешний регулятор мощности) в штатном режиме, через встроенную в блок розетку

- аварийного выключения нагрева, при превышении давления в паровой рубашке выше установленного значения

- аварийного отключения от электросети всей системы, при появлении утечки фазы или нейтрали на корпус котла



Замечание!
Выход автоматики для датчика давления оборудован тремя клеммами, на них нанесены цифры 1, 2 и 3. Очередность их подключения важна для нормальной работы автоматики, на фотографии указано, как правильно подключить датчик давления после отсоединения шлейфа от датчика.

 




Универсальная крышка для ПВК с выходами 4 и 2 дюйма и разъемами под два вида термометров.


Это действительно универсальная крышка, предназначенная для практически любого вида работы в винокурне и пивоварне.

Отверстие 4 дюйма можно использовать как для установки соответствующего оборудования и как загрузочного люка для солода при осахаривании.

Отверстие 2 дюйма может использоваться для установки ручной или автоматической мешалки.


Усиленная конструкция крышки для работы под вакуумом позволяют легко проводить следующие виды операций:

- приготовление зерновых заторов, с применением рамной (или универсальной) мешалки

- все этапы пивоварения, включая затирание, фильтрацию и варку с применением мешалок, фильтровальных систем любой конструкции, а также установки дистиллятора для отведения конденсата на любом этапе

- сбраживание с мешалкой и гидрозатвором браг любого типа и пива

- классическая дистилляция и ректификация,работа с НБК и нестандартным технологическим оборудованием любого веса

- перегонка густых браг с перемешиванием герметичной мешалкой

- все виды работ под вакуумом, с применением пропеллерной вакуумной мешалки



Эта крышка практически не увеличивает высоты куба (по сравнению с классической обычной крышкой), что позволяет винокуру устанавливать на нее колонны той же высоты и вооруженности, что и ранее. При этом прочность и герметичность конструкции с мешалкой, и наличие загрузочного люка существенно увеличивают комфортность при работе с кубом, и расширяют возможности его применения

Крышки предназначены как для кубов и ПВК, так и для кубов на базе поварских котлов Люкссталь, популярных в домашнем винокурении.

Характеристики крышки:

Диаметр, мм - 425
Толщина, мм - 3
Соединение для мешалки – кламп 2.0"(DN50)
Соединение для оборудования – кламп 4.0"(DN100)

 



Полный комплект:

Универсальный пароводяной котёл УПВК 50литров - 1 шт

Нагревательный элемент ТЭН Ariston с термоконтактами 3,0 кВт - 1 шт

Блок безопасности для ПВК (базовый) - 1 шт

Крышка универсальная плоская, с выходом на 4 и 2 дюйма, с заглушкой под щуп термометра - 1 шт

Заглушка под кламп 4.0" (DN100) с силиконовой прокладкой - 1 шт

 
Заглушка под кламп 2.0" (DN50) с силиконовой прокладкой - 1 шт