0

Дубовые бруски, сильный обжиг, 10 шт

550 руб

Наличие товара: В наличии

Количество:

 

Дубовые бруски сильного обжига. Размеры: длина ~ 150 мм, ширина ~ 25-30 мм, толщина ~ 10-15 мм. Вес одного бруска от 50 до 65 грамм.
Ввиду того, что все бруски весят по разному невозможно развесить их порционно, поэтому они продаются штучно. Вес 10-ти брусков ориентировочно от 500 до 600 грамм.


Дубовые бруски - отличная альтернатива выдержке алкоголя в дубовых бочках. Согласно традиционной технологии изготовления домашних алкогольных напитков и рекомендуется выдерживать в подходящих емкостях. Поэтому различные вина, виски или ром выдерживают в дубовых бочках. Но надо понимать, что в домашних условиях это могут сделать далеко не все: сложно не только сделать большое количество  алкоголя для наполнения бочки, но и найти место для его хранения.

Для чего нужны дубовые бруски?

Дубовые бруски помогут вам решить эту проблему. С их помощью вы сможете получить у себя дома различные алкогольные напитки такие, как вино, коньяк, виски и многие другие. Приготовленные таким способом, они получат шоколадно-ванильный вкус и золотисто-светлый цвет. Подобный эффект достигается благодаря танинам  — особым веществам,  обладающим дубильными свойствами и характерным вкусом.

Наши палочки сделаны из кавказского  дуба возрастом, который прошел процесс термической обработки. В данном случае это сильный обжиг. Дубовые бруски обжигаются с помощью  специальных современных печей без использования химических веществ, поэтому можно сказать, что они являются полностью натуральным продуктом.

Как использовать дубовые бруски:

Дубовые бруски добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1-4 грамма на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-3 месяца.

Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.

Преимущества использования дубовых брусков:

 
  1. Удельная площадь взаимодействия брусков и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше.
  2. При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены.
  3. Бруски обладают абсорбирующими и каталитическими свойствами: все остаточные вредные элементы и соединения, которые остались после процесса дистилляции, бруски связывают и удаляют.
 
 

Дубовые палочки, 100 гр