Домашний автоклав Малиновка, весия 2!
На 20, 26, 35 или 42 литра!
Два режима работы: на жидкости и на пару!
Автоклав Малиновка — домашний автоклав из нержавеющей стали с оригинальным техническим решением крепления крышки. Так же это единственный автоклав из нержавейки, оснащенный клапаном сброса давления на 3 бара.
Автоклав Малиновка имеет дно толщиной 2 мм и стенки 1,5 мм, данная толщина позволяет легко выдерживать температурные нагрузки необходимые для приготовления различных консервов. Дно выштамповано, что позволяет компенсировать возникающее в автоклаве давление.
Сварные швы, соединяющие дно и стенки располагаются именно на стенках бака, на 2 см выше уровня дна, а не в углах, как было на ранних версиях Малиновки. Такая конструктивная особенность позволяет достичь большей надежности и прочности соединения. Благодаря этому исключаются возможные протекания или разрывы в местах сварки. Дно автоклава выполнено из нержавеющей стали AISI430, что позволяет использовать его не только на газу, но и на индукционных плитах
Крышка с технологией Power Inside
В конструкции автоклава Малиновка 2 применена технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством множества неудобных винтов или других зажимов, крышка Малиновки вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования.
В конструкции автоклава используется нержавеющая сталь марок AISI 304 и AISI 430.
Боковые стенки автоклава изготовлены из AISI 304 и имеют толщину 1,5 мм. Дн, дно ео и верхняя часть изготавливаются из AISI 430 и имеют толщину 2 мм.
Применение марки нержавейки AISI 430 на дне обусловлено возможностью использования автоклава на индукционных плитах.
Автоклав Малиновка - единственный автоклав из нержавейки способный работать при давлении до 3 бар. Рекомендуемая температура приготовления консервов - это 120 градусов Цельсия, которая достигается при давлении чуть меньше 2 бар. Поэтому на автоклаве Малиновка стоит аварийный клапан на 3 бара. На других автоклавах устанавливают клапаны на 1,5 бара, что соответствует температуре нагрева в автоклаве - 110 градусов Цельсия. При такой температуре автоклавирование необходимо проводить гораздо дольше по времени, чтобы гарантированно погибли различные бактерии.
Вместимость автоклава
Автоклав Малиновка представлен в четырех объемах. Каждому из объемов соответствует количество закладываемых банок и соответствующее количество этажей прижимных кассет
Литраж автоклава
Кол. банок на 0,5 л/ 1 л/ 3 л
Кол-во этажей кассет
20 литров
7 / 4 / 0
1
26 литров
14 / 4 / 1
2
35 литров
21 / 8 / 1
3
42 литров
28 / 12 / 2
4
Автоклав Малиновка комплектуется прижимными кассетами, толщиной 2 мм, которые крепятся на три шпильки, что позволяет использовать площадь кассеты оптимальнее, т.е. ставить в середину кассеты еще одну банку. А толщина кассет позволяет более качественно прижать крышки банок, чтобы их не срывало.
Внимание, в связи с низким качеством крышек для консервирования под закаточную машинку, производитель настоятельно рекомендует использовать винтовые банки и винтовые крышки. Это значительно снижает риск срывания крышек во время консервирования.
Широкий диапазон температурного контроля.
Поскольку при стерилизации крайнее максимальное значение температуры 120 градусов, обычные биметаллические термометры на других автоклавах не дают нужного контроля.
Автоклав Малиновка оснащен биметаллическим термометром. Это позволяет полностью контролировать температуру, что означает большую надежность в работе автоклава.
Термометр и манометр взамен термоманометра.
Возможность независимого контроля температуры и давления во время приготовления выгодно отличает Малиновка от других автоклавов.
Силиконовая прокладка диаметром 8 мм
Толстенная прокладка из пищевого силикона не только долго прослужит, но и не оставит посторонних запахов в случае использования автоклава в качестве самогонного аппарата.
Универсальное крепление для установки самогонной насадки.
Клапан давления в автоклаве Малиновка крепится на кламповое соединение в верхней точке крышки автоклава. Если его снять и установить колонну самогонного аппарата, то вы получите качественный дистиллятор. При этом колонну не будет перекашивать как у других производителей, у которых места крепления самогонного аппарата находятся на крышках под углом.
Так же из-за универсальности крепления, вы можете выбрать самогонную насадку ЛЮБОГО производителя или использовать ту которая у вас уже есть.
Автоклав Малиновка, версии 2, можно использовать для консервирования в двух режимах, на пару и на воде. Использование автоклава на пару позволяет немного сократить время консервирования, из-за более быстрого остывания автоклава, а так же сэкономит на воде. Для использования автоклава на пару производитель комплектует автоклав специальной шпилькой, которая фиксирует клапан сброса давления в приоткрытом состоянии, для того, чтобы при начальном нагреве воздух из автоклава был вытеснен паром. При достижении в автоклаве температуры 90-95 градусов, шпилька убирается и автоклав продолжает свою работу в режиме "на пару".
Пример работы автоклава "на пару" смотрите на видео.
Параметры автоклавов
20
литров
26
литров
35
литров
42
литров
Высота
26 см
33 см
45 см
55 см
Толщина стенок
1.5 мм
1.5 мм
1.5 мм
1.5 мм
Толщина крышки
2 мм
2 мм
2 мм
2 мм
Толщина дна
2 мм
2 мм
2 мм
2 мм
Кран для слива
нет
есть
есть
есть
Вес
9 кг
12 кг
15 кг
17 кг
Общие характеристики
Материал изготовления
пищевая нержавеющая сталь
Диаметр бака
317 мм
Рабочая температура
100-130°С
Рабочее давление
не более 3 бар
Допустимый объем банок
0,3л, 0,5л, 0,7л, 1л, 2л, 3л
Гарантия от производителя
1 год
Комплектация
Кассеты с упорными дисками для фиксации банок (количество зависит от объема автоклава)
Клапан аварийного сброса давления
Уплотнительное кольцо, кламп-хомут
Кран для слива жидкости (кроме модели на 20 литров)
Манометр
Термометр
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию автоклава без предварительного уведомления покупателей.
Торговый дом "Самогонофф" - магазин для людей, которые ценят натуральные напитки и продукты, приготовленные своими руками.
Количество выполненных заказов на текущий момент - !!!
Вариант 1: Самовывоз из магазина
Бесплатно!
Вариант 2: Курьерской компанией или Почтой России
Стоимость доставки согласно тарифам курьерской службы или Почты России. Расчетную стоимость доставки Вам сообщит наш менеджер при согласовании заказа. Почта взимает комиссию за наложенный платеж - от 2% от суммы.
Вариант 3: Курьером в пределах Нижнего Новгорода
Бесплатно при заказе на сумму не менее 7 000 рублей. При меньшей сумме заказа стоимость доставки 300 рублей.
Доставка курьером по Нижегородской области рассчитывается индивидуально, в зависимости от удаленности населенного пункта.
Комментарий:В предыдущем комментарии написал ,что забыли шпильку для фиксации клапана, так извиняюсь- шпилька тонкая и легкая нашлась на полу )))- где была упакована не знаю))
Ура!))
Балашов Игорь Борисович
28 июля 2020
Малиновая 26 литров.
Достоинства:Небольшой размер, навернул на фум сливной кран, остальное было установлено.налил 2 литра воды и поставил на газ, набралось быстро и нигде не травит - в общем состояние рабочее.
Недостатки:Забыли положить рогатку , которой поднимают клапан сброса давления.Ну и по клапану - в паспорте клапана указана максимальная рабочая температура 110°С, а рабочая температура автоклава до 120°С.
Комментарий:Если сломается, напишу))),А в общем впечатление хорошее.
При совершении регистрации в интернет-магазине Клиент предоставляет следующую информацию: логин, адрес электронной почты, пароль для доступа к Сайту. При оформлении заказа Клиентом предоставляется следующая информация: Фамилия, Имя, адрес для доставки заказов, контактный номер телефона, адрес электронной почты.
Указание персональных данных при авторизации/регистрации в интернет-магазине означает согласие Клиента на обработку этих данных интернет-магазин Samogonoff.com (далее Продавец) в следующих целях:
• исполнения Продавцом обязательств перед Клиентом (продажа товара/услуги, согласно договору оферты);
• предоставления справочной информации и консультации по продукту/услуге;
• в целях продвижения товаров и услуг, информирования об обновлении ассортимента/ появлении новых услуг
При обработке персональных данных Клиента интернет-магазин Samogonoff.com руководствуется Федеральным законом «О персональных данных» и локальными нормативными документами.
Интернет-магазин Samogonoff.com имеет право направлять Клиенту рекламно-информационные сообщения. В случае, если Клиент хочет отказаться от получения рассылок от интернет-магазина Samogonoff.com, он должен прислать электронное письмо с отказом на адрес электронной почты samogonoff-nn@yandex.ru.
Клиент имеет право получить от компании информацию о целях и способах обработки его персональной информации, а также о лицах, которые обладают правом доступа к данной информации или могут получить его на основании договора оферты с интернет-магазином Samogonoff.com или на основании федерального закона.
Цели использования Продавцом информации, которую предоставляет Клиент.
Продавец имеет право использовать информацию, получаемую от Клиента в следующих целях:
• регистрация/авторизация Клиента на Сайте;
• обработка заказов Клиента и выполнение обязательств Продавца перед Клиентом;
• осуществление деятельности по информатизации и продвижению товаров и услуг.
Предоставление и передача информации, которую получает Продавец от Клиента:
• Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам, за исключением случаев передачи информации агентам и третьим лицам, которые действуют на основании договора с Продавцом, в целях исполнения обязательств перед Клиентом и исключительно в рамках договоров.
• Продавец может передать информацию о Клиенте в случаях и в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.
• Продавец имеет право применять технологию "cookies". Т.к. данная технология не содержит конфиденциальную информацию и не передается третьим лицам.
• Продавец может получить данные об ip-адресе посетителя интернет-магазина и дополнительные сведения об источнике посещения (по ссылке с какого интернет-сайта был совершен заход). Полученная информация не может быть использована для установления личности посетителя.
• За общедоступные сведения, предоставленные Клиентом на Сайте интернет-магазина, Продавец ответственности не несет.
• Продавец при сборе, обработке и хранении персональных данных принимает все необходимые и достаточные меры защиты организационного и технического характера от неправомерного доступа, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.
