Дрожжи профессиональные Lalvin EC-1118, для игристых, красных и белых вин, 500 гр.
LALVIN EC-1118 штамм селекционирован в Шампани, благодаря чему раса обладает блестящими характеристиками в формировании базы для Шампанского. Обладает прекрасной адаптацией к самым тяжёлым условиям среды: низкий рН-фактор, низкие температуры, высокий спирт. Обладает способностью к расщеплению фруктозы, подчёркивает качество сорта, может использоваться для устранения недобродов.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Штамм: Saccharomyces cerevisiae bayanus
Киллер фактор: активный
Сенсорные характеристики: нейтральные
СОВМЕСТИМОСТЬ
Красные вина: допустимо
Белые вина: рекомендуется
Розовые вина: допустимо
Игристое вино: настоятельно рекомендуется
Сусло с высокой плотностью: рекомендуется
Возобновление брожения: рекомендуется
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Скорость брожения: высокая
Образование глицерола: высокое
Лаг-фаза: очень короткая
Совместимость с ЯМБ: замедление
Потребность в азоте: низкая
Спиртоустойчивость: 18,00%об.
Летучая кислотность: высокая
Образование SO2: умеренное
Диапазон температур: 10 – 30 оС
Образование H2S 60 мг/дм3: низкое
Винные дрожжи Lalvin K1-V1116
Вариант 1: Самовывоз из магазина
Бесплатно!
Вариант 2: Курьерской компанией или Почтой России
Стоимость доставки согласно тарифам курьерской службы или Почты России. Расчетную стоимость доставки Вам сообщит наш менеджер при согласовании заказа. Почта взимает комиссию за наложенный платеж - от 2% от суммы.
Вариант 3: Курьером в пределах Нижнего Новгорода
Бесплатно при заказе на сумму не менее 7 000 рублей. При меньшей сумме заказа стоимость доставки 300 рублей.
Доставка курьером по Нижегородской области рассчитывается индивидуально, в зависимости от удаленности населенного пункта.