Дрожжи спиртовые БРАЖНЫЕ ТУРБО 48, от производителя дрожжей спиртовых дрожжей Ракета, Бражные, Лейка, Винстори!
Линейка спиртовых дрожжей Бражные, расширилась турбо дрожжами. Дрожжи спиртовые Бражные Турбо 48 еще быстрее и мощнее обычной версии. Маркировка 48, означает, что данные турбо дрожжи способны сбродить 6 кг сахара за 48 часов. При пропорциональном увеличении сахара и воды, спиртовые дрожжи для самогона перерабатывают до 9 кг сахара, но за более длительный срок, около 9 дней. Данные параметры действуют при соблюдении условий и температуры брожения указанных на пачке дрожжей. Эти турбо дрожжи идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги.
Классическая сахарная брага готовится из сахара, воды и дрожжей. Потребляя углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу и др.) дрожжи выделяют в бродящую среду спирт и углекислый газ. Для правильной браги, им необходимы вещества, обеспечивающие их развитие, рост, размножение и жизнедеятельность. Именно этих веществ и нет в сусле, приготовленном из сахара и воды и обычных дрожжей. В состав турбо дрожжей для самогона Бражные 48, входят: спиртовые штаммы дрожжей, минеральные вещества, витамины и клеточные оболочки тех же дрожжей, которые являются эффективной подкормкой процессе брожения, что и делает эти дрожжи такими мощными и активными.
Дрожжи Бражные 48 Турбо сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге.
Многие задают вопрос, почему специальные сухие спиртовые дрожжи, лучше, чем хлебопекарные и спиртовые, но живые дрожжи, которые продаются в прямоугольных брикетах от 100 грамм до 1 кг. Давайте разберемся.
- Срок годности у сухих дрожжей обычно составляет 24 месяца. При соблюдении условий хранения и целостности упаковки, вы можете хранить их, и они даже по истечении срока хранения, скорее всего будут работать. Живые дрожжи в брикетах имеют срок годности, при хранении в холодильнике, всего 2 недели. -На один и тот же объем браги и сахара сухих дрожжей требуется в 3-5 раз меньше чем живых прессованных спиртовых дрожжей. На 5-6 кг сахара нужно 500-600 грамм прессованных дрожжей или всего одна пачка 100-130 грамм сухих активных спиртовых дрожжей, таких как Бражные или Ракета.
- Чем больше в браге дрожжей, тем больше в ней посторонних примесей, в т.ч. примесей, которые переходят в сивушные масла. Для связи дрожжей в готовом виде используется эмульгатор и другие вещества, которые влияют на вкус и запах браги и впоследствии самогона. Теперь представьте, где будет больше посторонних примесей, в браге в которую положили 600 грамм дрожжей, из которых примерно 300 грамм – это связующие агенты и эмульгаторы или в браге, в которую положили 130 грамм турбо дрожжей, в которых таких добавок всего 30 грамм, т.к. это сухие дрожжи.
- Следующим моментом является то, что над улучшением рецептуры живых, прессованных дрожжей никто уже не работает, их выпускают старые дрожжевые комбинаты, которые не меняют технологию с прошлого века. Тогда как производители современных спиртовых турбо дрожжей, при разработке и последующем улучшении продукции опираются на потребительские свойства конечного продукта, лабораторные исследования и отзывы покупателей. Современные дрожжи имеют приятный запах браги, что показывает минимальное содержание плохих примесей в ней. По некоторым дрожжам даже есть отзывы, что сама брага напоминает по аромату и вкус шампанское. Самогон из такой браги получается более чистым даже на простеньких самогонных аппаратах. Запах же от прессованных дрожжей, достаточно резкий, брагу на простых аппаратах приходится перегонять три раза, а самогон чистить углем, иначе никак не избавится от характерного привкуса сернистости, который появляется в самогоне от большого количества прессованных дрожжей.
Способ применения турбо дрожжей Бражные ТУРБО 48: Растворите сахар в воде температурой 35 ⁰С в соответствии с таблицей. В готовое сусло внесите содержимое упаковки, перемешайте и установите гидрозатвор.
Продолжительность и рекомендованная температура брожения:
- 6 кг сахара, растворять в 24 л. воды, срок брожения – 2 суток, рекомендуемая t – 27-29 гр. Цельсия;
- 7 кг сахара, растворять в 28 л. воды, срок брожения – 4-5 суток, рекомендуемая t – 27-29 гр. Цельсия;
- 8 кг сахара, растворять в 32 л. воды, срок брожения – 6-7 суток, рекомендуемая t – 27-29 гр. Цельсия;
- 9 кг сахара, растворять в 36 л. воды, срок брожения – 8-9 суток, рекомендуемая t – 28 гр. Цельсия;
Несоблюдение температурного режима брожения и других рекомендаций, может привести к отклонениям по продолжительности брожения браги.
Так же важно использования качественного сахара. Часто производители, для того, чтобы сахар в мешках не набирал влагу из воздуха и не слеживался, в него добавляют антислеживающие агенты, они работают как консервант и снижают активность дрожжей.
Срок годности спиртовых дрожжей Бражные 48 Турбо: – 24 месяца, при хранении в прохладном, темном помещении. Не храните дрожжи на солнечном свете. Оптимальное место хранения - холодильник с t хранения +5 - +10 градусов Цельсия.
Вариант 1: Самовывоз из магазина
Бесплатно!
Вариант 2: Курьерской компанией или Почтой России
Стоимость доставки согласно тарифам курьерской службы или Почты России. Расчетную стоимость доставки Вам сообщит наш менеджер при согласовании заказа. Почта взимает комиссию за наложенный платеж - от 2% от суммы.
Вариант 3: Курьером в пределах Нижнего Новгорода
Бесплатно при заказе на сумму не менее 7 000 рублей. При меньшей сумме заказа стоимость доставки 300 рублей.
Доставка курьером по Нижегородской области рассчитывается индивидуально, в зависимости от удаленности населенного пункта.
